توضیحات

خرمای خاصویی یکی از انواع خرماهای موجود در استان بوشهر می باشد. این خرما بیشتر در مناطق کوه‌پایه‌ای می‌باشد و در دامنه کوه هاست رشد می‌کند بنابراین این خرما را در شهر تاریخی جم که در مرکز شهرستان‌های عسلویه، کنگان، فراشبند، فیروز آباد و قیر و کارزون قرار گرفته، می‌توان یافت.

این شهرستان از دیرباز به عنوان یکی از قطب های اصلی تولید خرما در استان بوشهر شناخته و خرمای خاصویی به عنوان مرغوب‌ترین و خاص‌ترین خرمای منطقه می‌باشد.

خرمای خاصویی

به رنگ قهوه‌ای روشن به طوری که اندازه آن کوچکتر از گونه خرماهای موجود در این استان می‌باشد. به علاوه بر مناطق گفته شده در سایر مناطق بسیار کمیاب و نایاب است و حتی بسیاری از مردم نیز این خرما را نمی‌شناسند.

ویژگی‌ها

خرمای خاصویی وقتی که در مرحله آخر رشد خود قرار دارد و به اصطلاح رسیده است به رنگ قهوه‌ای روشن را بر وجود خود نگه می‌دارد.

پس مرغوب‌ترین خرمای این نوع رنگ قهوه‌ای روشن دارد.

هر از گاهی به دلیل ناشناخته بودن این خرما در بین مردم این خرما را با خرمای لولو اشتباه می‌گیرند هر چند که ویژگی‌های ساختاری خرمای خاصویی کاملا متفاوت است و این خرما ریزترین خرما در ایران می‌باشد چرا که از انواع خرما کوچکتر است و حتی جالب است بدانید که در بین انواع خرماهای موجود در جهان نیز ریزترین است.

در طبقه بندی خرماها خرمای خاصویی جز خرماهای مرطوب قرار می‌گیرد زیرا که از ساختار درونی این خرما شیره بسیار زیادی به بیرون تراوش می‌شود پس به راحتی خرما در دسته آخر ماه‌های مرطوب جای می‌گیرد.

جالب است بدانید، قوتی که این خرما دارد این است که اندازه بسیار کوچک دارد و می‌تواند جایگزین قند همراه با مصرف روزانه چای شود چرا که قند این خرما طبیعی بوده و علاوه بر شیرینی خاصیت‌های دارویی و مهمی نیز برای بدن دارد

نکته دیگری که این خرما را کم کم در بین مردم جای می‌دهد مزه خاص خرما می‌باشد چرا که شبیه مزه خرمای پیارم است و پیارم گرانترین خرمای ایران و و محبوب‌ترین خرمای ایران و جهان می‌باشد.

این خرما از نوع تر و سرشار از شیره می‌باشد به طوری که اگر به مدت سه الی چهار ساعت این خرما را در یک ظرف نگه داری کنید در شیره خود غوطه ور شده و همچنین همواره دارای جنبه صادراتی به کشورهای همجوار و حوزه خلیج فارس می‌باشد.