توضیحات

خرمای پیارم (پیارُم Piarom or Pyarom) نام یکی از رقم‌های تولیدی خرماست. خرمای پیارم بازار پسندی بالایی دارد و این محصول تاکنون به‌خوبی توانسته توجه بازارهای جهانی را به خود جلب نماید. پوست نازک این خرما به رنگ قهوه‌ای تیره و گوشت و پوست آن کاملاً به یکدیگر چسبیده‌اند و قند موجود در آن از نوع فروکتوز است.

خرمای پیارم

این خرما از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به‌دلیل تحمل زیاد این درخت در برابر شوری، در سطح وسیعی در ایران، کشت می‌شود.

خواص

دیابت ازجمله بیماری های شایع در سراسر جهان بشمار می‌آید که درمان و کنترل آن بدون داشتن رژیم غذایی مناسب غیرممکن است.

خرمای پیارم توانایی افزایش تولید و ترشح انسولین را دارد و همچنین دارای خواص منحصر بفردی است که می‌تواند به کاهش میزان جذب گلوکز از روده و کنترل دیابت کمک کند.

روش دقیق چگونگی کمک خرما در کنترل بیماری دیابت هنوز در حال تحقیق است.

در چندین مطالعه که بر روی موش‌های دیابتیک انجام شد، مشخص شد که عصاره خرما در کاهش وزن بدن در موش‌ها بسیار مفید است و همچنین در جذب رادیکال‌های آزاد که به دلیل واکنش‌های اکسیداسیون احیاء ایجاد می‌شوند، کمک می‌کند.

علاوه بر این خرما توانایی کنترل میزان قند خون و چربی را در بیماران دیابتی دارد که به نوبه خود می تواند به آنها برای مدت زمان طولانی حتی با دیابت سالم باشد.

کاشت خرمای پیارم

این خرما با کاشت پاجوش تکثیر می‌شود. به‌علت خنک‌تر بودن مناطقی که این خرما در آن کاشته می‌شود نسبت به سایر مناطق کشت خرما، درخت پیارم برای این‌که به باردهی و ثمر دهی کامل برسد زمان بیشتری احتیاج دارد.

پس از ثمردهی درخت در اواخر زمستان و اوایل بهار به مانند سایر ارقام خرما باید خوشه‌های درخت پیارم را گرده‌افشانی کنند.

برداشت

از اوایل مرداد ماه خرمای نارس پیارم، از رنگ سبز به رنگ زرد تغییر رنگ داده و این تغییر رنگ همراه با کمی شیرین‌تر شدن آن است. از اواخر مرداد و اوایل شهریور، تبدیل به رطب می‌شود و از اواخر شهریور، به‌مرور مقداری از آب و رطوبت خود را از دست داده و خشک می‌شود که بسته به آب و هوای منطقهٔ کشت، آمادهٔ برداشت می‌شود که تا اوایل آبان ماه نیز ادامه دارد.